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Über uns

LuMa Food begleitet kleine und mittelständische Lebensmittelbetriebe auf dem Weg zu mehr Effizienz, Sicherheit und Marktvertrauen.

Wir analysieren Ihre Abläufe, identifizieren Schwachstellen und entwickeln pragmatische Lösungen, die sich im Alltag umsetzen lassen. Unser Ziel ist es, Ihre Betriebsabläufe schlanker, transparenter und zukunftssicher zu gestalten.

Wir bieten Prozessoptimierung, Strukturierung und Harmonisierung von Verwaltungsabläufen, sowie maßgeschneiderte Beratung im Qualitätsmanagement.

Dazu gehören die Vorbereitung auf Zertifizierungen (insbesondere IFS Food und EU-Bio), die Implementierung praxisnaher HACCP-Standards und die Begleitung bei allen Fragen des Arbeitsschutzes.

Unsere Empfehlungen sind praxisorientiert und auf Ihre Ressourcen abgestimmt.

Unser Ansatz verbindet Branchenwissen mit hands-on-Unterstützung: Wir arbeiten eng mit Ihrem Team, liefern klare Prioritäten und begleiten die Umsetzung bis zur nachhaltigen Verankerung im Betrieb. So reduzieren Sie Risiken, sparen Kosten und schaffen die Grundlage für Wachstum und Vertrauen bei Kunden und Behörden.

Kontaktieren Sie uns für eine unverbindliche Erstberatung — wir bringen Struktur in Ihre Prozesse und Sicherheit in Ihre Produktion.

Unsere Geschichte

LuMa Food entstand 2026 aus der Zusammenarbeit von Lucy Ebeling und Mario Risch, die ihre Kompetenzen bündeln, um Lebensmittelbetriebe praxisnah zu stärken. Lucy, Ökotrophologin, verfügt über langjährige Branchenerfahrung und hat zahlreiche Unternehmen erfolgreich durch IFS‑Food‑, Bio‑, Demeter‑ und Fairtrade‑Zertifizierungen geführt. Mario bringt seit 2007 kaufmännische Führungserfahrung aus Mühlen, Bäckereien, Feinkost, Großhandel und Speiseeis mit und hat Prozesse nachhaltig optimiert und strukturiert. Gemeinsam liefert LuMa Food maßgeschneiderte Lösungen für mehr Effizienz, Sicherheit und Marktzugang.